04/01/2007

Pour la nouvelle Année une ID de dessert : la Salade épicée fraises - mangue

Afin de vous souhaiter une bonne année dynamique ! Voici une nouvelle recette ! La Salade Epicée frais mangue !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn au réfrigérateur 

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 barquette de 500 g de fraises, 1 mangue bien mûre, 1 orange, quelques feuilles de menthe, poivre, gingembre en poudre ou frais et rapé, cannelle, vanille (ou sucre vanillé), 1 verre de kéfir de fruits. 

Préparation :Presser l'orange, et faire chauffer le jus en y ajoutant le poivre, le gingembre, la cannelle et la vanille, et le kéfir.Porter à ébullition 1 mn pour obtenir un sirop.Laisser refroidir. Pendant que le jus refroidit, couper les fraises et la mangue en morceaux.Mettre dans un saladier et ajouter la menthe finement ciselée. Quand le jus est froid, verser sur les fruits, mélanger et mettre au moins 30 mn au réfrigérateur...

Bon appétit!

15:15 Écrit par Florence B dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : recette |  Facebook |

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