28/11/2008
Cadeau de Noël ! un inédit !
En cadeau pour vous : une recette inédite !
Lapin au combucha
Ingrédients : 1 lapin découpé, 3 branches de céleri, 4 carottes, 1 oignon, 1 feuille de laurier, thym, 1 litre de combucha pétillant, 3 verres d'eau, 1 Cs de crème épaisse, 1 cc d'huile de tournesol (l'idéal huile de tournesol extra vierge pression à froid produit à la ferme) nous avons en Franche Comté un cultivateur d'huile de tournesol, avec un gout de noisette ! hum ! M. OGIER, 39380 GERMIGNEY), Sel, poivre
Couper le céleri et les carottes en tous petits cubes. Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de lapin dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirer les morceaux de lapin et déglacer le fond de la cocotte avec un peu de combucha et d'eau (l'équivalent d'un petit verre de chaque). Mettre les légumes, le laurier, le thym, sel, poivre pendant 5 minutes. Replacer les morceaux de lapin et recouvrir du reste de combucha et de 2 verres d'eau. Cuire environ 40 minutes. Quand la viande est cuite la retirer. Mettre 1 CS de crème épaisse dans la sauce et la faire réduire à feu fort pendant 5 minutes. Servir bien chaud.
Délicieux avec des pâtes fraîches et des champignons !
Le lapin peut être remplacé par du tofu bien ferme, du caillé de soja déshydraté (magasin asiatique) ou des saucises végétariennes (magasin bio)
Bon appétit !
09:57 Écrit par Cl dans recettes | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | 
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UN CADEAU PLUS ORIGINAL ? "YA PAS !"
UN CADEAU DE NOEL PLUS ORIGINAL ? YA PAS !
Le livret de recettes de kefirs et combucha !
A commander dès maintenant !
Il vous sera envoyé sous 48 h après réception de votre réglement. Et dans le monde entier ! Une simple adresse email suffit, puisque ce livret de recettes est en format PDF.
A lire sur votre ordinateur, (ou en imprimant juste ce que vous avez besoin), il respecte la forêt amazonnienne ! 
"Merveilleux recueil gourmand ! Des recettes qui vont enchanter votre palais. Ce livret vous présente nombre de manières d'accommoder le kéfir et le kombucha afin que chaque plat vous soit bénéfique et vous procure joie et santé. Il possède plus de 140 pages, de nombreuses images et plus de 120 recettes à savourer. Vous pouvez connaître ses modalités d'achats en envoyant un message grâce au bouton "envoyer" (vérifiez bien votre adresse mail avant de valider l'envoi !)
Je ne ferai pas d'envoi entre le 22 et le 26 décembre ...
09:36 Écrit par Cl dans recettes | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |
03/11/2008
Livret de recett et kombucha disponible
Je ne fais plus d'envoi de kefirs de fruits ni de lait pour l'instant.
Vous pouvez à loisirs consulter les archives à droite du blog.
Je continue à envoyer du Kombucha et le livret de recette est toujours en vente.
Pensez-y pour les fêtes de Noël !!
18:49 Écrit par Cl dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Facebook |