KÉFIR, COMME C'EST ÉTRANGE ...

exceptionnel !

2010-02-25T15:29:03+01:00

Toujours envoyé en format PDF (compatibles avec la protection de la planète)

L' "UNIQUE" à ma connaissance....

Ecrit en 1933 par Boris BOUROUNOFF - Docteur Vétérinaire,

Son Titre "RECHERCHES SUR LE KEFIR"

Voici sa table des matières :

Introduction : Définition et origine du kéfir
Chap. 1er Grains de kéfir et leurs succédanés
Chap. ll Bactériologie du kéfir
Chap. lll Procédé de préparation
Chap. lV : Recherches personnelles concerna les caractères et la composition chimique du kéfir.
Fermentations lactiques et alcoolique du kéfir
Fermentations lactique et alcooolique et caractères du kéfir préparé par des passages successifs de ce même produit tout fait.
Fermentations lactiques et alcooliques et caractères des kéfirs préparés avec des ferments artificiels.
Conclusions
Bibliographie

(vérifiez bien votre adresse mail avant de valider votre message...)

Initialement proposé 25 euros est proposé à 10 euros jusqu'au 25 juin 2010 ! (envoi exclusivement par mail)

à bientôt !

promo exceptionnelle !

2010-02-25T15:26:23+01:00

Avec ses lecteurs toujours satisfaits,

Le livret de recettes de cuisine en format PDF (format informatique) à lire sur votre ordinateur ou à imprimer par vos soins.

“Merveilleux recueil gourmand qui réunit recettes de cuisine et “kéfirs”. Des recettes qui vont enchanter votre palais. Ce livret est agrémenté de photos couleurs, et vous présente nombre de manières d’accommoder le kéfir et le kombucha afin que chaque plat vous soit bénéfique et vous procure joie et santé.”

Ce livret de recettes (kéfir de lait, kéfir de fruits et kombucha) possède plus de 140 pages, de nombreuses images et plus de 120 recettes à savourer.

Vous pouvez le commander en cliquant sur le bouton "envoyer";

(vérifiez bien votre adresse mail avant de valider l'envoi !)

Initialement proposé 25 euros est proposé à 10 euros jusqu'au 25 juin 2010 ! (envoi exclusivement par mail)

à bientôt !

recherche kefir de fruits et de lait

2010-02-03T15:24:19+01:00

bonjoour,

je cherche du kefir de fruits pour emporter en Inde et au nepal

si vous en avez c'est avec plaisir...

fimbach2004@yahoo.fr

merci

NOUVEAU !

2009-10-16T13:54:00+02:00

Toujours envoyé en format PDF (compatibles avec la protection de la planète)

L' "UNIQUE" à ma connaissance....

Ecrit en 1933 par Boris BOUROUNOFF - Docteur Vétérinaire,

Son Titre "RECHERCHES SUR LE KEFIR"

Voici sa table des matières :

Proposé à 15 euros.

(vérifiez bien votre adresse mail avant de valider votre message...)

SPECIAL NOËL !

2009-10-16T13:30:45+02:00

Avec ses lecteurs toujours satisfaits,

Le livret de recettes de cuisine en format PDF (format informatique) à lire sur votre ordinateur ou à imprimer par vos soins.

Ce livret de recettes (kéfir de lait, kéfir de fruits et kombucha) possède plus de 140 pages, de nombreuses images et plus de 120 recettes à savourer.

Vous pouvez le commander en cliquant sur le bouton "envoyer";

(vérifiez bien votre adresse mail avant de valider l'envoi !)

Initialement proposé à 25 euros est proposé à 15 euros jusqu'au 25 décembre 2009 !

à bientôt !

vous êtes satisfait

2009-04-28T10:27:03+02:00

Bonjour,

J'ai bien reçu votre livre et vous en remercie ! Félicitation pour ce travail et ce partage !
Bien cordialement

Pierre J.

(livret de recettes en promotion jusqu'au 31 Mai 2009)

pour information

2009-03-27T12:58:42+01:00

Je n'ai plus de kefirs de fruits, ni de kefirs de lait, ni de combucha pour l'instant.

J'espère que vous trouverez votre bonheur sur le Net. D'autres personnes partagent leurs kefir et leur combucha.

bonne recherche !

Vous pouvez continuer à lire les archives de mon blog, et trouver pleins d'infos intéressantes.

Si vous souhaitez vous offrir le livre de recettes, il est toujours disponible ici pour vous. Je suis à votre disposition pour tout renseignement.

à très bientôt,

Cleo

Cadeau de Noël ! un inédit !

2008-11-28T09:57:36+01:00

En cadeau pour vous : une recette inédite !

Lapin au combucha

Ingrédients : 1 lapin découpé, 3 branches de céleri, 4 carottes, 1 oignon, 1 feuille de laurier, thym, 1 litre de combucha pétillant, 3 verres d'eau, 1 Cs de crème épaisse, 1 cc d'huile de tournesol (l'idéal huile de tournesol extra vierge pression à froid produit à la ferme) nous avons en Franche Comté un cultivateur d'huile de tournesol, avec un gout de noisette ! hum ! M. OGIER, 39380 GERMIGNEY), Sel, poivre

Couper le céleri et les carottes en tous petits cubes. Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de lapin dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirer les morceaux de lapin et déglacer le fond de la cocotte avec un peu de combucha et d'eau (l'équivalent d'un petit verre de chaque). Mettre les légumes, le laurier, le thym, sel, poivre pendant 5 minutes. Replacer les morceaux de lapin et recouvrir du reste de combucha et de 2 verres d'eau. Cuire environ 40 minutes. Quand la viande est cuite la retirer. Mettre 1 CS de crème épaisse dans la sauce et la faire réduire à feu fort pendant 5 minutes. Servir bien chaud.

Délicieux avec des pâtes fraîches et des champignons !

Le lapin peut être remplacé par du tofu bien ferme, du caillé de soja déshydraté (magasin asiatique) ou des saucises végétariennes (magasin bio)

Bon appétit !

UN CADEAU PLUS ORIGINAL ? "YA PAS !"

2008-11-28T09:36:20+01:00

UN CADEAU DE NOEL PLUS ORIGINAL ? YA PAS !

Le livret de recettes de kefirs et combucha !
A commander dès maintenant !

Il vous sera envoyé sous 48 h après réception de votre réglement. Et dans le monde entier ! Une simple adresse email suffit, puisque ce livret de recettes est en format PDF.

A lire sur votre ordinateur, (ou en imprimant juste ce que vous avez besoin), il respecte la forêt amazonnienne !

"Merveilleux recueil gourmand ! Des recettes qui vont enchanter votre palais. Ce livret vous présente nombre de manières d'accommoder le kéfir et le kombucha afin que chaque plat vous soit bénéfique et vous procure joie et santé. Il possède plus de 140 pages, de nombreuses images et plus de 120 recettes à savourer. Vous pouvez connaître ses modalités d'achats en envoyant un message grâce au bouton "envoyer" (vérifiez bien votre adresse mail avant de valider l'envoi !)

Je ne ferai pas d'envoi entre le 22 et le 26 décembre ...

Livret de recett et kombucha disponible

2008-11-03T18:49:48+01:00

Je ne fais plus d'envoi de kefirs de fruits ni de lait pour l'instant.

Vous pouvez à loisirs consulter les archives à droite du blog.

Je continue à envoyer du Kombucha et le livret de recette est toujours en vente.

Pensez-y pour les fêtes de Noël !!

satisfaite

2008-06-23T17:04:15+02:00

Bonsoir,

J'ai bien reçu votre livre et je vous remerçie. Je l'ai à peine feuilleté et je suis impatiente de le lire davantage demain. En tous les cas vous avez fait un travail remarquable tant par la présentation que par le contenu : il y a plein de choses à apprendre.
Merci beaucoup vraiment
T. L.

contents !

2008-05-17T08:57:59+02:00

Bonjour,
J'ai bien recu le livret de recette et te remercie pour ton efficacite
Dans l'attente des grains et du kombucha.
A bientot
et merci encore

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Bonjour,
Je confirme la bonne réception du livre de recettes. J'ai hâte de m'y plonger...
Merci beaucoup,
Valérie

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Bonsoir,
Je vous confirme la bonne récéption du livret de recettes.
Merci,
C.W...

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J 'ai bien reçu le livre de recette mille mercis annika

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Le kombucha est vraiment super et envoyé rapidement, la recette est claire. Merci pour tout

Kombucha

2008-05-01T21:37:17+02:00

Bonjour,

j'ai actuellement du kombucha pour 10 personnes.

vous pouvez le commander dès maintenant ! les beaux jours arrivent, et la boisson et super en cette saison !

Vous recevrez deux recettes de cuisine à base de kombucha en cadeau.

à bientôt !

Bon voyage !

2008-03-26T19:49:43+01:00

Salut Cleo

Je suis tout a fait satisfait des grains et du Kombucha que vous m'avez envoyé..

Merci bien ! Bon week end

Jacques de Tahiti - Polynésie Française

contente !

2008-03-26T19:44:32+01:00

Bonjour!
Ce mail pour vous avertir que j'ai bien reçu vos grains de kéfir hier par courrier en très bon état.
Un tout grand merci.
Bien à vous.
Mélanie.

Un peu de histoire sur kombucha

2008-01-18T21:55:44+01:00

Il y a différentes versions sur l'origine du nom de kombucha en europe. Le plus probable c'est que c'est une algue japonaise, il y a des siècles. Il semblerait qu’à présent il est devenu une boisson au thé vert sucré et de levures, culture, bactéries spécifiques. Et il est très populaire en Europe.

Le champignon kombucha est probablement originaire d'Europe de l'Est et d’asie. Il est dit, que le champignon kombucha avait déjà été utilisée il y a 2000 ans en Chine. On dit aussi qu’il a existé pendant longtemps au Japon et en Corée.

Le Kombucha a été utilisé dans les années 70 dans l'ex-RDA (République démocratique allemande). À la fin des années 90, le kombucha en bouteille est apparu sur le marché.

Voici un rapport du centre de Bade-Wurtemberg, Brandebourg, Rhénanie du Nord-Westphalie en Allemagne:

«Le Kombucha est une boisson avec une légère fermentation alcoolique, sur la base de thé vert ou noir. La production du thé sucré et le champignon kombucha gélatineux, qui comprend les bactéries et les levures, sont fermentées. Dans le processus de l'acide gluconique, l'acide acétique, et une petite quantités d'alcool (0,1 à 1,5%) se développe. Le Kombucha utilisé en bouteille dans les commerces, est pasteurisé, ce qui détruit les micro-organismes dans la fermentation des boissons - ils deviennent inefficaces."

Malheureusement, il n'est pas si facile de se procurer un véritable Kombucha. Le plus couramment, le kombucha est reproduit par ses propriétaires qui offrent un peu de leur production à leurs amis et connaissances.

Si vous n’avez pas la possibilité d'avoir une production vous-même, vous pouvez acheter sur ce blog un véritable kombucha FRAIS accompagné de sa notice d’utilisation.

Si vous avez reçu un kombucha par le biais de quelqu’un, assurez-vous qu'il est sain et propre. Si vous avez acheté un champignon kombucha d'une source inconnue, s’il vous plaît prenez le plus grand soin qu'il est propre et sain.

Un kombucha sain a les caractéristiques suivantes:
Couleur : Entre brun brillant, comme du lait et rose.
Odeur neutre, légèrement acid.

Evitez les champignons spongieux, accompagnés de beaucoup de fibres sombres ou d’odeurs de moisi.
La forme du champignon kombucha est sans importance. Elle provient d’une éventuelle découpe ou de la forme du récipient utilisé. Le champignon peut se développer dans n'importe quelle.
Il peut y avoir une ou deux fibres sombres sur les bords du champignon. Ces fibres sont un signe d'intense activité et ne constituent pas une indication de mauvaise qualité. De temps en temps – il est bien de nettoyer le champignon de ses fibres particulièrement vieilles.

Il est courant de donner des kombucha-bébés à des amis et de bonnes connaissances. Au moment où vos propres kombucha se reproduisent vous pouvez partager l’excédant. En faisant cela, vous permettez à vos amis d’utiliser une autre boisson naturelle, et vous aidez à la distribution de cette merveilleuse boisson. Vous pouvez à votre tour partager votre production avec vos amis qui apprécieront probablement cette boisson naturelle. Pour recevoir du kombucha il vous suffit de m’envoyer un mail en, cliquant sur le bouton « envoyez ! »

Un peu d'histoire concernant le kéfir de lait

2008-01-18T21:51:15+01:00

Le kéfir de lait proviendrait d'Asie via l'Europe de l'Est en allant vers l'Allemagne. Il est originaire du Tibet et dans le Caucase. Sur ces hautes montagnes, il a été transmis d'une génération à l'autre depuis des siècles.

Vous ne pouvez pas acheter de véritables Kéfir dans les boutiques classiques. Les produits qui sont généralement vendus normalement sont marqués "Kéfir doux". Cela signifie que le Kéfir n'a pas été produit à l'aide d'un véritable Kéfir. Les laiteries seraient confrontés à des difficultés considérables lors de la production réelle de Kéfir de lait en grande quantité. C'est pourquoi ils préfèrent utiliser des cultures plus faciles à manipuler.

Communément le kéfir de lait est appelé aussi champignon tibétain. Il est difficile de certifier l'origine exacte du Kéfir.
Le véritable Kéfir est devenue populaire à nouveau dans notre société en 1990. Il existe des enzymes de kéfir de lait vendus dans certaines boutiques ou pharmacie. Mais elles ne sont pas identiques au véritable Kéfir de lait. Contrairement au vrai kéfir les enzymes ont une durée de vie plus courte. Alors que le kéfir de lait véritable peut se reproduire à vie.
il existe des boissons au kéfir dans les rayons des supermarchés et qui sont très appréciées. Appelés lait fermentés ou yaourt fermenté, elles sont une alternative aux nombreuses boissons trop sucrées et aromatisées du commerce.
Le véritable Kéfir en grain frais n'est pas disponible dans les magasins ordinaires. Les produits qui sont vendus dans les supermarchés sont toujours marqués "Kéfir doux". Cela signifie que ceux-ci n'étaient pas produits à l'aide du véritable Kéfir de lait. Il est possible que la raison soit celle-ci : les micro-organismes dans le kéfir véritable travaillent trop activement pour être pratique pour la production de masse.

D’après les croyances, le kéfir aurait de nombreuses propriétés naturelles. Dans le Kéfir de lait, la fermentation se produit en 24h. Le sucre qui est contenu dans le lait est transformé en acide lactique. C'est pourquoi il est bien adapté aux personnes allergiques au lactose. Cependant malgré ses diverses propriétés il ne peut pas se substituer à une vie et une alimentation saines et ne doit pas se substituer à un avis médical. Il n'est pas si facile de se procurer un véritable grain de kéfir de lait. Le plus couramment, le kéfir est reproduit par ses propriétaires qui offrent un peu de leur production à leurs amis et connaissances.

Si vous n’avez pas la possibilité d'avoir une production vous-même, vous pouvez acheter sur ce blog de véritables grains de kéfir de lait FRAIS accompagné de sa notice d’utilisation.

Si vous avez reçu un Kéfir de lait par le biais de quelqu’un, assurez-vous qu'il est sain et propre.
Une bonne hygiène de culture de kéfir d’eau FRAIS a les caractéristiques suivantes: Il a la taille d'un grain de riz à un petit pois ou une noisette (plus le grain est gros et plus il est vieux)- plus le grain est jeune et plus le kéfir sera frais. Couleur: blanc comme du lait. Odeur: neutre
Vous pouvez à votre tour partager votre production avec vos amis qui apprécieront probablement cette boisson naturelle. Pour recevoir du kéfir il vous suffit de m’envoyer un mail en, cliquant sur le bouton « envoyez ! »

Un peu d'histoire sur le kéfir d’eau

2008-01-18T21:45:14+01:00

L'origine exacte du kefir d'eau n'est pas connu. On suppose qu'il provient du Mexique. En 1899, un certain M. Lutz en découvre l'existence.

En Europe, le kéfir d’eau est provient de divers endroits. Il a été utilisé depuis le début des années 1930. Depuis, le kéfir retrouve une douce jeunesse et cette boisson est devenue très populaire et est célébrée comme une boisson de bien-être. Le kéfir de fruits est appelé aussi kéfir d’eau, et cristal du japon.

On trouve également du kéfir en poudre dans certains magasins d'alimentation ou pharmacie. Cette version de Kéfir aurait les mêmes propriétés mais possède un inconvénient, il ne vit que pour une courte durée, et après avoir été utilisée pendant un temps limité, cette poudre de kéfir doit remplacée et à nouveau achetée.

Bien que le kéfir d’eau possède diverses propriétés - il ne peut remplacer un style de vie sain et une alimentation saine, et/ou se substituer à un avis médical. Malheureusement, il n'est pas toujours facile de se procurer un véritable grain de kéfir de fruits. Le plus souvent, le kéfir est reproduit par ses propriétaires qui offrent un peu de leur production à leurs amis et connaissances.

Si vous n’avez pas la possibilité d'avoir une production vous-même, vous pouvez acheter sur ce blog de véritables grains de kéfir de fruits FRAIS accompagné de la notice d’utilisation.

Si vous avez reçu un Kéfir de fruits par le biais de quelqu’un, assurez-vous qu'il est sain et propre. Parfois, il peut y avoir des grains foncés provenant de l'utilisation de figues ou d'autres fruits secs ou de sucre roux, mais ce n'est pas une indication de mauvaise qualité.

Une bonne hygiène de culture de kéfir d’eau FRAIS a les caractéristiques suivantes: Les grains peuvent avoir des tailles différentes allant jusqu’à la taille d’une noix. Leur couleur est blanche comme du lait et translucide. Leur odeur est neutre, peut-être un peu comme la levure. Si vous recevez de la poudre blanche cela sera sûrement des enzymes de kéfir avec une durée de vie courte. Il existe également du kéfir de fruits proposé sous une forme déshydraté, qui nécessite une réhydratation avant de produire une boisson délicieuse.
Vous pourrez à votre tour partager votre production avec vos amis qui apprécieront probablement cette boisson naturelle. Pour recevoir du kéfir il vous suffit de m’envoyer un mail en, cliquant sur le bouton « envoyez ! »

MEILLEURS VOEUX !

2008-01-01T12:51:56+01:00

Je vous souhaite beaucoup de
bonheur, de paix, d'amour et de réussite
durant cette année 2008 pour vous même ainsi que pour vos proches !

BONNE ANNEE A TOUS !

Solhimal à Besançon

2007-10-30T19:30:50+01:00

L'association Solhimal réalise
une exposition-vente au profit des peuples de l'Himalaya,
à Besançon.
Du 30 octobre au 4 novembre 2007.

De nombreux et magnifiques objets sont en ventes. Cette année une grande quantité est soldée. (thé, écharpes en soie et pachemina, vêtements tissés mains multicolores, vêtements en produits naturels, chanvres, orties etc. très originaux et "contrairement à ce qu'on pourrait penser" très doux et très agréables à porter.
Certains vêtements sont de par leur confection des pièces uniques !
De nouveaux bijoux y sont présentés.

Vous ne savez pas quoi offrir à Noël d'original ? venez vite !

petite annonce

2007-10-30T19:22:04+01:00

Bonjour,

Un message pour M. BOU...... de Mulhouse.
Vous m'avez commandé du kéfir. mais vous ne m'avez pas précisé quel grain vous souhaitez recevoir. Kéfir de lait ou de fruits ? à bientôt,

Cleo

camping et kéfir ...

2007-08-21T08:47:24+02:00

Cette année encore nous sommes allés camper ... avec notre kéfir !

Nous avons choisi l'Aveyron (en France !) Très belle région, les habitants sont chalheureux, agréables, prêt à rendre service. Le paysage est magnifique. Les villages vraiment bien entretenus. Beaucoup de visites de jolies chapelles, églises et cathédrales, nous sommes sur les chemins de Compostelle. Le temps était très agréable, nous avons eu 2 jours de pluie sur 15 jours de vacances. Donc, canoé, accrobranche, randonnées pédestres et vélo, piscine, lac, visites diverses...

Je suis toujours surprise de mon kéfir en vacances ! Pourtant je ne faisz pas de chichi ! Eau du robinet situé dehors, à côté de la tente, une rondelle de citron, une figue, du sucre. Dans une cruche fermée (insectes), dehors, mais à l'abris du soleil. Je pars avec 2 cuillères à café de grains. Et je reviens au bout de 15 jours, avec un bocal de grains !

Les grains sont énormes, se multiplient à une vitesse incroyable. Le kéfir est pétillant au bout de 24h. Je diminue même la quantité de sucre. Préparé le matin, filtré dès le lendemain matin, le kéfir est bien frais, grâce à la nuit. Il me suffit de mettre la bouteille dans un porte-bouteille isotherme, et hop ! le tour est joué ! boisson fraîche et naturelle pour la journée.

à tout bientôt, et bonne rentrée à tous!

Un don pour un fourneau

2007-08-21T08:30:12+02:00

Un don pour un fourneau

Lors de la mission exploratoire dans les villages de Timure, Khaidi et Ghatte Khola dans la région du Langtang au Népal, en avril 2007, où l'équipe de Solhimal retournera en août 2007 dans le cadre d'un chantier de volontaires, ils ont pu constater la gravité du problème des fumées dans les maisons.

Les foyers dont se servent les habitants pour préparer à manger, chauffer l'eau ou réchauffer les maisons sont totalement ouverts et sans système d'évacuation, mis à part de temps en temps au niveau du toit une petite ouverture, qui s'avère totalement insuffisante. Il est clairement établi que les nombreux problèmes pulmonaires et oculaires dont souffrent les habitants sont liés à ces fumées. Un fourneau de bonne qualité coûte 6500 roupies, soit environ 75 euros, ce qui est bien trop cher pour des familles qui comptent généralement 5 personnes et dont le revenu s'élève en moyenne à 2000 roupies par mois (23 euros). Ces familles sont en plus obligées de s'endetter pour permettre à leurs enfants de poursuivre leur scolarité.

C'est pourquoi nous avons donc décidé de lancer un appel afin de collecter suffisamment d'argent pour financer l'achat de fourneaux pour les familles qui n'en sont pas encore équipées.

1 fourneau = 75 euros
soit
25,50 euros
après déduction d'impôts

Pour aider concrètement une famille en finançant tout ou partie d'un fourneau !

Il suffit pour cela d'envoyer un chèque à : SolHimal
"un don pour un fourneau"
7 cour Fernand Jaenger
67200 StrasbourgVotre don est déductible à 66% des impôts sur le revenu.
A cette fin, un reçu Cerfa vous sera envoyé en janvier.N'hésitez pas à en parler autour de vous !http://solhimal.free.fr/projets/projets.php

Cadeau pour l'été !

2007-07-18T12:20:03+02:00

Je vous offre un délicieux cadeau pour l'été !

SUPER TARTINE D'ÉTÉ AU KÉFIR DE LAIT !

Pour 4 personnes : Mélangez un bol de fromage frais de kéfir de lait (égoutter le kéfir dans un filtre à café pendant 12 h à 24 h), des herbes du jardin (persil ou coriandre, cerfeuil, ciboulette ciselés avec une c. à s. de jus de citron, du poivre. Etalez-le sur 4 tartines de pain (de seigle ou complet) grillées. Décorez avec des crevettes grises décortiquées (200 g pour 4 tartines) et une tomate coupée en tranche fine (tomate ou tomates cerises). Décorez l'assiette avec des feuilles de salade découpée finement. Arrosez d’un peu de jus de citron , salez et dégustez.

bon appétit !

souches de kéfirs et de combucha

2007-06-28T09:44:40+02:00

Bonjour,

Pour commander du kéfir de lait, kéfir de fruits et du kombucha et bien sûr le livret de 140 recettes gourmandes, il vous suffit de cliquer sur le bonton "envoyez!" à gauche de ce blog.

Vous trouverez également de nombreuses infos dans les archives, classées par mois, dans la partie de droite du blog.

Mon blog existe depuis 2 ans et demi, et je vous remercie pour vos nombreuses visites. J'ai maintenant des amis dans le monde entier. Le kéfir a cette particularité de lier l'amitié ! Voici un dessin de remerciement de la part de Tenzin que nous parrainons aussi grâce à vos commandes et grâce à Solhimal.

Nous "sponsorisons" sa scolarité, nous lui envoyons régulièrement un "petit plus" pour les dépenses de la maison, des jouets, des livres et Bd en anglais, des graines de fleurs, des spécialités de notre régions... c'est toujours une joie de recevoir des nouvelles personnalisées de sa part.

Bonne journée à tous !

http://www.e-enfance.org/

2007-06-18T08:48:18+02:00

http://www.e-enfance.org/

site à lire d'urgence... videos pour sensibiliser les parents à Internentet les enfants. (en cherchant vous trouverez également "histoire de Chat" qui nous montre comment une jeune fille peut se faire "accoster" par le Net.
les images ne sont pas choquantes... mais suffisamment claire pour sensibiliser nos enfants aux danger du net. On n'est plus à l'époque du "bonbon proposé dans la rue... mais les dangers restent les même...

Pour que nos enfants profitent des belles choses du Net tout en se protégeant !!

bonne journée à tous !

cleo

INCROYABLE SUCCÈS !

2007-05-27T20:13:13+02:00

Le livret de recettes à base de kéfirs et de combucha,
rencontre un immense succès.
C'est pourquoi j'envisage de réaliser un 2ème tome
prévu pour fin 2007 !!

anti-rides ??

2007-04-22T20:55:08+02:00

- J'ai reçu ce message d'un passionné de kéfir.

"j'ai commencé à faire du kéfir et à en consommer, j'en attends d'énormes bien-faits, je m'en sers sur le visage comme anti-rides : magique !
merci"

- Si quelque-uns veulent tester cela, et me faire part des effets du kéfir sur leur visage, je serais curieuse de vos réponses. (j'essayerai également)

- Pour ma part j'ai donné du kéfir de fruits à manger mon chat qui fait de l'eczéma, c'est plus efficace que les corticoïdes...

et également,

- Je suis partie en vacances, j'ai utilisé le shampoing proposé par les hôtels. Comme fréquemment, au bout de quelques jours la tête me démangeait. J'ai eu l'idée de masser délicatement mon cuir chevelu avec du kéfir de fruits, les démangeaisons ont disparu presque instantanément. Je n'ai pas osé rincer tellement c'était conforatable ! aussi je me suis retrouvée avec des cheveux légèrement ondulé, et l'impression d'avoir mis un fixateur... coiffée même dans le vent !! c'est le double effet kéfir !!

à suivre...

cours de cuisine

2007-03-30T09:52:13+02:00

Je suis en construction d'un projet de cours de cuisine

"cuisine du monde", "cuisine à base de kéfir"...

... en vrai, avec de vrais casseroles et de vrais produits du monde entier.

dans un premier temps sur Besançon (Doubs - France)

Si vous êtes intéressés, écrivez-moi !

La santé : “l’état complet de bien-être physique, mental et social” selon l'OMS

2007-03-30T09:48:47+02:00

L'OMS (organisation mondiale de la santé)

- Pour l'OMS, la santé c'est “l’état complet de bien-être physique, mental et social”

- Pour la France, la santé c'est : "ne pas être malade".

Je n'ouvre pas ce sujet à débat !! ... Mais il laisse songeur...

Je me passionne pour un métier : praticien(ne) en kinésiologie spécialisée.

Connaissez-vous cette vocation ? (mis à part les idées réductrices et binaires anti ceci ou cela). J'aimerais connaître vos avis de préférence positifs à ce sujet. LOL !