19/10/2005

Cidre de Kéfir

Ingrédients:

200g de rondelles de pomme séchée (en magasin bio ou soi-même avec un déshydrateur)

1 l d'eau  50 g de sucre (mini) de canne intégral

2 c à soupe de grains de kéfir

Préparation :

1 l d’eau, les rondelles de pommes séchées.

Ajoutez le sucre et les grains de Kéfir.

Laissez fermenter 48 heures.

Vous obtiendrez un " cidre " pétillant et mousseux, délicieux.

Passez et mettez en bouteilles (type limonade) que vous conserverez dans le réfrigérateur.


16:15 Écrit par Florence B | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : cidre, cidre de kefir, kefir, kefir de fruits |  Facebook |